Les Halles Gourmandes du Steïr

Construites en charpentes, ossatures et bardages bois, librement inspirées des maisons à pans de bois du centre historique, avec leurs étages en encorbellement sur la rue et leurs couleurs pimpantes, les halles du Steïr jouent sur les codes d’une modernité joyeuse, généreuse et durable.

Elles abritent à rez-de-chaussée un marché animé par un vaste espace de dégustation. Il propose des étals fixes de part et d’autre de ses façades intérieures et des étals amovibles en partie centrale permettant de recevoir occasionnellement des évènements festifs. A l’extérieur, une longue galerie couverte protège le marché de plein air, bordée par des bars et des brasseries. Au premier étage, l’espace polyvalent et la salle de restaurant se trouvent en balcon sur la rivière.

A : Quimper (29)

Maîtrise d'ouvrage : Ville de Quimper

Conçu par : Loïc Julienne (CONSTRUIRE)

Avec : WALD (paysagiste et urbaniste), BSO (structure gros œuvre), BABOIS (structure bois), Acoustex (acoustique), T&E Ingénierie (Fluides), HOECO (économie et OPC), Namixis (SSI)

Surfaces : 2 300 m²

Phase : concours

Budget prévisionnel : 4 700 000 € HT